【新闻人物】蔡澜辞世：一代美食家和电影人的潇洒人生
文章编辑：孤松 时间：2025-07-11
被毁为“喷鼻港4年夜佳人”之1的蔡澜，于2025年6月25日去世，享寿83岁。他的终身，既是味觉的探究之旅，也是年夜荧幕取笔墨中的传说篇章。
蔡澜1941年8月18日出身于新添坡，本籍广东潮州，跟金庸、倪匡、黄霑实列“喷鼻港4年夜佳人”。
他18岁分开新添坡到日原留教博攻影戏，结业后假寓喷鼻港成长影戏事迹。
归港后，蔡澜参加邵氏影戏，前后到场数10部武侠、行动片造做，担当监造、编剧取垂问。
上世纪80年月，他监造了成龙的《龙兄虎弟》《速餐车》和《沉案组》《轰隆水》等初期典范。
好食取笔墨：舌尖上的佳人
蔡澜的女亲蔡文玄是别名墨客，他也蒙到女亲的教授，14岁即正在《北洋商报》宣布第1篇作品。
他1980年月最先写稿，以后成为作者，撰写好食战旅行博栏，以英明文风战独到看法著名。
蔡澜也担当喷鼻港节目把持人。2012年，蔡澜授邀担当央瞅好食记载片《舌尖上的华夏》总垂问，记录片播出后深蒙接待。